野菜出荷のお手伝い

収穫のピークを迎えているゆめファームの応援に行ってきました！

今日は、サツマイモの選別作業とチンゲンサイの袋詰めをお手伝い。

「今年は虫食いやネズミのかじりが多いね」とゆめファームの方。

農薬などを使わないので、どうしても慣行栽培よりも手がかかります。

先輩に教わりながら、ひとつひとつ丁寧に選別していきます！

今年はこの規格外のサツマイモでジャムを作ったりと様々な工夫をしています。

【商品情報】秋川牧園の規格外サツマイモを使って、焼きジャムを作りました※数量限定

作る人と食べる人、両方が幸せになる農の実現に向けて、挑戦中です！

その横では、キャベツや大根の出荷作業も同時に行われていました。

本当にたくさんの種類を育てていて、まるで大きな家庭菜園！

色とりどりの野菜たちがとってもきれいでした。

秋川牧園で働いて楽しいなと感じるのは、

「ひとつひとつの作業は地味なものが多いですが、全体を俯瞰して見たときに、まるでみんなで大きなピラミッドを建てているかのような、そんな感覚を味わえる」ことです。

ぜひ、秋川牧園で食と農に挑戦してみませんか？

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B品のキャベツ

里芋

唐辛子

大根

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