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2024.07
その他
【若手の挑戦】丸鶏の解体練習に密着
営業部に異動した2年目の澁谷さんと上司の小田さん
こんにちは。
4月から営業部に異動した新卒2年目の澁谷さんの丸鶏解体練習に密着しました！
先輩に丁寧に教えてもらいながら、少しづつ練習中です。
横で見ていると、なんと採用担当の私も解体練習をさせてもらいました。
丸鶏から12の部位がとれました！
早速、澁谷さんに教えてもらうと、とても綺麗に捌くことができました！
トリトロやヒザ軟骨もこんな場所にあったんだーと初知りのことばかり。
希少部位も含めて、バランスよくいただきたいです。
人に教えると自分に身につきますね！
いい生徒役になれたでしょうか？
シンプルに炭火焼きが一番！
自分で捌いたお肉は後日、直販の3年目の佐伯さんとBBQで美味しくいただきました。
やっぱり当社の鶏肉は味がしっかりしているので、塩コショウでいただくのが1番です！
写真は恥ずかしい佐伯さん
新卒採用を再開して10年が過ぎ、秋川牧園にも全国から食と農に夢を抱く若手が増えてきました。
過疎化が進む山口県、後継者不足の農業界、様々な課題がたくさんですが、ひとつずつみんなで解決していきたいですね！
守りたいこの笑顔
澁谷さんは色々な生協のお祭りやイベントに同行しながら勉強中です！
元気に働く若手を見ると日本の農業界も明るいなと感じます。
新卒だけでなく、中途採用の営業担当者も大募集中です！
詳しくは【総合職】法人営業スタッフ【総合職】法人営業スタッフから！